Organizacija in delovanje prehranskih obratov
Predavanja, zapiski, skripte
| Gastronomija | ||
| Gastronomsko-kulinarični vidiki hrane | ||
| Higiena v velikih kuhinjah | ||
| Temeljne funkcije in organizacijski modeli | ||
Vaje
| Jajca, biskviti, omake in jajčne kreme | ||
Izpostavljene vsebine
Karierni teden Mreže KROJ
Najnovejša gradiva
- Fakulteta za matematiko in fiziko: 6. kolokvij, junij 2015
- Fakulteta za matematiko in fiziko: 1. kolokvij, november 2016
- Naravoslovnotehniška fakulteta: Zbitost in vodoprepustnost tal
- Fakulteta za elektrotehniko: Vprašanja in odgovori [02]
- Fakulteta za elektrotehniko: Newton-Raphsonova metoda za iskanje minimumov funkcij